июль 22, 2013
Стоимость красной икры, которая продается на рынках Южно-Сахалинска, увеличилась, в среднем, на 70%. Банка красной икры объемом 0,5 кг обойдется покупателю примерно в 1,1 тысячу рублей. Продавцы рыбопродукции сообщают, что икра горбуши подешевела с начала путины. В начале сезона килограмм готовой икры стоил 3 тысячи рублей, сообщает ИА SakhalinMedia.
В России стремительно растут цены на красную икру. С середины июня в Камчатском крае, где ежегодно добывается 40-60% ее общего объема, отпускные цены увеличились почти 70%, до 2,1-2,5 тысяч рублей за 1 кг, пишет "Коммерсант". Напомним, что на Сахалине путина началась довольно скромно – рыбы подошло меньше, чем ожидалось.
Научное сообщество уже озвучило цифры рекомендуемой добычи. На Итурупе, например, научный прогноз дал право на добычу чуть более 7 тысяч тонн горбуши. Рыбопромышленники острова только разводят руками.
"Путина в этом году ожидается слабая. Наука объяснений не дает, а рыбы в водоемах нет. Она просто не идет в естественные нерестилища", - сказал член ОНФ, капитан маломерного судна рыбодобывающего предприятия "Курильский рыбак" Василий Шевчук.
Вице-президент НКО "Ассоциация рыбопромышленников Сахалина" Сергей Сиянов, напротив, говорит о том, что подходы красной рыбы в норме. Судя по суточной отчетности, которой располагает организация, путина идет нормально. По 1 тысяче тонн горбуши в сутки добывают в Поронайском районе, по 500 тонн – в Макаровском районе.
"Цены на рынке определяет спрос. Если на Камчатке он есть, то и цена, естественно, растет. Существует еще такое понятие – себестоимость. Вылов 1 кг горбуши обходится примерно в 18-20 рублей. Стоимость обработки удваивает эту цифру. Если растет цена на бензин, то автоматически увеличиваются и затраты ресурсов на вылов рыбы. Могу сказать, что если цена на продукт запредельно завышена, то его просто не будут покупать", - сообщил Сергей Сиянов.
Цены на красную икру в Южно-Сахалинске, тем не менее, существенно выросли. На одном из рынков Южно-Сахалинска банку красной икры объемом 0,5 кг можно приобрести за 1,1 тысячу рублей. В прошлом году цены были значительно скромнее – за 1 кг готовой красной икры просили 1,3-1,6 тысячу рублей. По словам продавцов рыбопродукции, стоимость первой красной икры в этом году доходила до 3 тысяч рублей. А вот прошлогодние запасы питательного продукта иссякли еще в мае. Такого не было уже давно, отмечают продавцы. Разброс цен ощущается даже в магазинах рыбной продукции, стоящих по соседству друг с другом. Так в одном магазине корр. ИА SakhalinMedia обнаружил банку икры объемом 0,25 кг за 700 рублей, следовательно, а за 1 кг там придется отдать 2,8 тысячи рублей. В соседнем магазине за 1 кг икры просили 2,2 тысячи рублей.
На сегодняшний день стоимость красной икры в Южно-Сахалинске выросла примерно на 70% по сравнению с прошлогодними ценами. Будет ли она снижена после того, как путина "наберет обороты", пока остается неизвестным.
В Росрыболовстве не склонны драматизировать ситуацию. По словам экспертов, из общего объема вылова лососевых на Дальнем Востоке (80% отечественной рыбодобычи) в прошлом году до 60%
лососевых было выловлено на Камчатке, остальные 40% пришлись на Сахалинскую область, где "красная путина" начинается позже. В этом году львиная доля добычи может прийтись на Сахалин,
что в целом выровняет ситуацию с добычей и ценами.