декабрь 2, 2013
В Роспотребнадзоре разработали законопроект, согласно которому ведомство намеревается вернуться к практике внезапных проверок продмагов и заведений общепита.
Такую необходимость регулятор объясняет тем, что действующий в настоящее время уведомительный характер проверок не показал своей эффективности, .
Известно, что в настоящий момент владельцы бизнесов уклоняются от проверок санитарного ведомства под различными предлогами. В основном прикрытием выступает проведение ремонта или отсутствие ответственных лиц по болезни. Помимо этого уведомление о проверке дает проверяемым возможность уничтожить доказательства нарушений. Это препятствует наказанию виновников.
Как отмечают в Роспотребнадзоре, "особенно тяжкими являются последствия в связи с нарушениями, допущенными при обороте продуктов питания и оказании услуг общественного питания".