сентябрь 16, 2014
Барнаульский завод "Плавыч" запустил производство аналога мягких сыров "Philadelphia" и "Double Cream Cheese".
Производство сыра на заводе "Плавыч".
Анна Зайкова
Как отмечают специалисты, новинка – это мягкий сыр, произведенный из натуральных ингредиентов. Продукт состоит из питьевых сливок, творога, сливочного масла, молока и воды. По сути это аналог творожного сыра, который имеет два вкуса: сырный крем "Классический сливочный" и сырный крем "С зеленью".
Пресс-служба завода отмечает: "Новый продукт должен стать достойной альтернативой иностранным сырам для приготовления классических европейских и азиатских блюд: чизкейка, тирамису, роллов и суши. Кроме того, на его основе мы рекомендуем приготовить соус для мясных и рыбных блюд, творожную запеканку и другие кулинарные шедевры".
Сырный крем выпускается в удобной упаковке как для конечного потребителя – в контейнере массой 200 грамм, так и для сегмента HoReCa – специальной оптимизированной упаковке массой 1,1 и 3,3 килограмма.
Напомним, что недавноПоставки пока небольшие: в месяц предприятие отправляет в европейскую страну порядка 30-40 тонн своих сыров. Месячный объем производства завода составляет 1,3-1,4 тыс. тонн продукции.