октябрь 2, 2015
Бывший мэр Москвы Юрий Лужков планирует запустить производство аналогов пармезана, моцареллы, рокфора и других иностранных сыров. Об этом сообщили "Известия".
Элитный сыр.
открытые источники в интернете
Как сообщил изданию сам бывший градоначальник, который теперь занимается сельским хозяйством в Калининградской области, в настоящее время он знакомится с технологией производства десяти разных сортов, и "первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно".
"Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет", — отметил Лужков. Свой бренд он предполагает назвать "Лужковский" или "Елена" — в честь жены.
На начальном этапе экс-мэр планирует поставлять свой сыр в магазины Калининградской области, затем — выйти на Москву, а позже — и на всю Россию.