февраль 26, 2016
Австралийские ученые доказали, что употребление шоколада хотя бы раз в неделю положительно влияет на мозговую активность. Исследователи полагают, что все дело в флавонолах, которые содержатся не только в шоколаде, но и в чае, вине, фруктах и овощах.
Шоколад.
СС0.
Исследователи из Университета Южной Австралии выяснили, что люди, употреблявшие шоколад, лучше выполняли когнитивные задачи, чем те, кто не ели этот продукт. К такому выводу исследователи пришли по результатам наблюдений, которые длились 30 лет. Все это время ученые пытались выяснить, что позитивно влияет на когнитивные функции людей: память, способность к концентрации и рассуждению и так далее. Оказалось, что шоколад позволяет улучшить работу этих функций.
На это влияют флавонолы из какао и шоколада. Однако при этом ученые отмечают, что о влиянии шоколада на когнитивную сферу и поведение известно мало. Также исследователи добавляют, что употребление шоколада должно быть умеренным и сочетаться со сбалансированным рационом.