март 29, 2016
Сибирский федеральный округ занял второе место среди всех территории России по уровню цен на сыры. По данным "Специализированного центра учета в агропромышленном комплексе", средняя цена реализации местных производителей с 21 по 25 марта составила 287 рублей за килограмм.
Алтайский сыр.
Олег Богданов.
Дешевле сыр только в регионах Северо-Кавказского федерального округа: здесь он стоит еще на 5 рублей меньше, чем в Сибири. Для сравнения, самые дорогие сыры у производителей Северо-Западного федерального округа — 375 рублей за килограмм.
Как отмечается в аналитике центра, снижение стоимости сыра в СФО идет уже давно: за год сыр подешевел на 5,1%, за последний месяц — 2,4%, за неделю — 2%.
По данным Алтайкрайстата на 29 марта, средняя потребительская цена на сыры сычужные твердые и мягкие в нашем регионе составляет 350 рублей за килограмм. В России этот показатель составляет 428,5 рублей за килограмм.
Отметим, что представители "Союза сыроделов Алтая" ранее не однократно говорили, что местный рынок насыщен белорусской продукцией, которая составляет примерно 50% от общего объема сыров, представленных на полках. Так, по словам Дениса Зюзина, президента отраслевого объединения, эта продукция стоит порядка 275 рублей за килограмм и при этом отличается довольно приемлемым качеством.