апрель 14, 2016
В Горно-Алтайске приостановили работу киоска по продаже шаурмы на 30 суток из-за жалобы очередного потребителя, отравившегося некачественным продуктом. Внеплановая проверка Роспотребнадзора показала, что владельцы торговой точки грубо нарушали санитарные правила.
Шаурма.
wikimedia.org
Оказалось, что в киоске отсутствует центральный водопровод, канализация и локальная вытяжная система. Сотрудники торговой точки нарушали санитарные правила при мытье посуды, производственный контроль отсутствовал. В ходе лабораторных исследований смывов, взятых в предприятии и исследования готового продукта, во всех образцах обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Если в установленный срок индивидуальный предприниматель не устранит имеющиеся нарушения, срок приостановления деятельности торговой точки будет продлен. Специалисты ведомства отмечают, что в последнее время на территории Горно-Алтайска появилось большое количество торговых павильонов, приспособленных под объекты общественного питания. В подобных точках невозможно обеспечить надлежащие условия для соблюдения санитарных требований из-за отсутствия достаточного набора помещений, системы водопровода и канализации, а также соблюдения элементарных правил личной гигиены персонала, что влечет за собой создание угрозы для здоровья. Потребителей призывают не подвергать свою жизнь опасности.