май 10, 2016
550 образцов пшеницы и продуктов ее переработки в апреле взял на проверку Центр оценки качества зерна по Алтайскому краю. В 70 партиях обнаружили нарушения качественных показателей.
Зерно.
Анна Зайкова
В частности, выявили 18 вагонных партий нестандартной пшеницы, поступивших в Алтайский край из Казахстана. Как выяснилось в результате проверки, пшеница не соответствовала требованиям ГОСТа. В четырех вагонах обнаружили превышение содержания токсичного вещества охратоксина А в 1,2-1,4 раза.
Кроме того, девять проб пшеницы не соответствовали требованиям ГОСТ по запаху, один образец пшеницы не соответствовал требованиям нормативных документов по массовой доле, а в еще одном образце специалисты выявили превышение содержания зерен, зараженных грибковым заболеванием.
Также в апреле специалистами испытательной лаборатории выявили нестандартные пробы сои, жмыха подсолнечного, муки пшеничной хлебопекарной, крупы рисовой шлифованной, чечевицы, и белкового концентрата "Протемил".
По результатам проведенных исследований всем заявителям выданы протоколы испытаний.