июль 7, 2016
Макаронные изделия не только не способствуют появлению лишнего веса, но даже уменьшают вероятность развития общего и абдоминального ожирения. К такому выводу пришли итальянские диетологи из института Neuromed, проведя два широкомасштабных исследования.
Макароны, еда.
СС0
Авторы изучили медицинские данные 23 тысяч человек. Они проанализировали их антропометрические параметры: рост, вес, привычки в еде и обнаружили, что потребление итальянской пасты и других макаронных изделий не связано с увеличением массы тела. Наоборот, выяснилось, что эти продукты питания способствуют формированию нормального соотношения роста и веса, талии и бедер. Правда, при этом макаронные изделия должны быть хорошего качества и сделаны из твердых сортов пшеницы — Lenta.ru.
Ранее научные работы продемонстрировали, что средиземноморская кухня является одним из самых подходящих для здоровья режимов питания. Тем не менее было мало известно о том, какое влияние на организм оказывают отдельные ее компоненты, например паста.