август 20, 2016
19 августа на базе "Международного колледжа сыроделия" в Барнауле прошла профессиональная дегустация молочных продуктов. Экспертам-профессионалам предстоит определить победителей конкурса "Молочные продукты Сибири-2016".
Профессиональная дегустация молочных продуктов. 19 августа 2016 года
Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологим
Всего на конкурс было представлено 77 образцов молочной продукции от производителей Алтайского, Красноярского края, Новосибирской, Кемеровской, Омской областей, а также Казахстана и Белоруссии.
Дегустации походили в закрытом режиме: наименования продуктов эксперты не знали. Они оценили вкусовые качества каждого образца, а также другие органолептические показатели. Если по каким-то продуктам будут возникать вопросы, его отправят на лабораторные исследования, сообщили altapress.ru в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Итоги конкурса будут подведены 26 августа.