декабрь 1, 2016
Организация "Роскачество", созданная в 2015 году по распоряжению правительства страны, огласила данные очередной проверки. На этом раз под прицелом оказался мёд. Как выяснилось, из 69 образцов 29 оказались с нарушением качества. У них была либо не правильная маркировка, либо присутствовали посторонние компоненты: антибиотики и пестициды.
"Медовый спас на Алтае".
управление Алтайского края по пищевой,перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Среди проверенного меда был один образец и из Алтайского края. Его "Роскачество" отнесло к одним из лучших. По результатам лабораторных испытаний товар признан высококачественным, так как он не только соответствовал обязательным требованиям законодательства, но и дотянулся до опережающего стандарта "Роскачества".
Было также установлено, что мед с Алтая безопасен: в его составе не обнаружены тяжелые металлы, пестициды и остатки антибиотиков.
Аромат, вкус и консистенция меда соответствовали данной товарной категории. Влажность находилась в пределах установленных норм, поэтому при правильных условиях хранения мед не забродит. Высокое количество диастазы и пролина – веществ, которые характеризуют натуральность и пользу меда, а также количество фруктозы и глюкозы позволяет сделать вывод о том, что исследуемый образец действительно является натуральным медом, а не фальсификатом.
Отметим, что следующим за образцом из Алтайского края в списке самых качественных идет мед из Республики Алтай.
Ранее "Роскачество" уже проверяло сливочное и растительное масло, муку, рис и макароны, произведенные в нашем регионе. Претензии только к спагетти "Гранмулино".