декабрь 1, 2016
Американские исследователи выяснили, что молоко положительно влияет на работу головного мозга — особенно у пожилых людей. Об этом сообщает научный журнал The American Journal of Clinical Nutrition.
Молоко или молочный продукт.
открытые источники в интернете
Диетологи провели эксперимент среди пенсионеров из США. Они должны были в течение нескольких месяцев ежедневно пить молоко. Тестирование показало, что у участников эксперимента, которые регулярно употребляли молоко, мозг стал работать гораздо активнее.
По мнению ученых, это связано с тем, что при употреблении молока в организме человека образуется глутатион. Это вещество помогает появлению кислой среды, которая может замедлять возрастные заболевания мозга и тормозить процесс старения.
В связи с этим исследователи советуют пожилым людям, организм которых нормально усваивает лактозу, регулярно употреблять молоко.