март 8, 2017
В Горно-Алтайске приостановили деятельность киоска "Куры-гриль" из-за жалобы потребителя. Горожанин пожаловался на отсутствие водоснабжения, канализации в киоске и несоблюдение личной гигиены работниками. Факты, изложенные в обращении, подтвердились.
Шаурма.
wikimedia.org
Индивидуальный предприниматель не контролировал качество выпускаемой продукции и качество обработки оборудования и инвентаря, допускал прием сырья без документов, подтверждающих качество и безопасность. В киоске отсутствовала техническая документация, приготовление и обработка сырой и готовой продукции производились в одном и том же помещении, а шаурма готовилась "на глаз".
В Роспотребнадзоре , что нарушения представляют реальную угрозу здоровью и жизни потребителей и могут послужить причиной возникновения и распространения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений.
Деятельность предприятия приостановили на 30 суток.