август 28, 2017
Весной 2017 года кузбасская компания "Снежный городок" запустила продажи черного мороженого под названием "Сибирский уголь". Необычный продукт покорил сердца сначала жителей Кемеровской области, а потом появился в магазинах по всей Сибири. Пользователи соцсетей активно постят селфи с мороженым и не стесняются своих черных ртов.
Мороженое "Сибирский уголь".
altapress.ru
Уголь — это то, с чем Кузбасс ассоциируется у большинства жителей России, поэтому мороженое с ним рано или поздно должно было появиться. Руководитель отдела маркетинга компании "Снежный городок" Светлана Рублева сообщала, что объем продаж этого продукта превысил планируемый в пять раз. В Барнауле и Новосибирске продукт появился в июле.
Рецептуру разрабатывали почти полгода. Много времени ушло на подбор безопасной пищевой краски, которая смогла взаимодействовать с жирными компонентами. В производстве "Сибирского угля" используется натуральный краситель — растительный уголь. Его выпускают в Великобритании.
Стоимость "Сибирского угля" в зависимости от региона варьируется от 43 до 55 рублей. В Барнауле его можно купить в сети супермаркетов "Мария-Ра" и различных продуктовых киосках.
Вопреки ожиданиям и фильтрам в Инстаграме, мороженое не угольно-черное, а, скорее, цвета асфальта. По вкусу продукт напоминает шоколадное брауни.
Люди сопровождают фото мороженого в соцсетях хештегами #сибирскийуголь, #черноемороженое, #явтренде. Кстати, оно действительно сильно марается. Перед употреблением проверьте, с собой ли у вас влажные салфетки или хотя бы бутылка воды.