декабрь 19, 2017
"Рубцовский молочный завод", выпускающий сыр "Ламбер", не осуществлял контроль пастеризованного молока из Омска и Красноярска, что является обязательным условием при производстве продукции. Это стало известно в результате внеплановой выездной проверки предприятия инспекторами Россельхознадзора. Кроме того, то оборудование, которое используется на предприятии, уже не соответствует современным требованиям. ГОСТ по молоку, заложенный в системе тест-контроля, устарел еще в 2015 году. Такие данные федеральное ведомство обнародовал 19 декабря.
PepsiCo вложило в крупнейший на Алтае сырный завод 300 миллионов
Олег Богданов
Установлено, что после первичного обнаружения Россельхознадзором антибиотиков в продукции, предприятие расторгло договоры с двумя поставщиками, осуществляющими сбор молока и поставку на завод. Согласно данным журнала контроля качества принимаемого молока, на предприятии с начала июля по середине сентября по причине обнаружения антибиотиков было 30 возвратов сырого молока поставщикам Алтайского края. Из них две партии вернули сельхозпредприятию "Родинский" и 10 партий — поставщикам Новосибирской области.
Как сообщили представители молочного завода, таких возвратов в течение года было 114. Однако эту информацию не подтверждают сами сельхозпроизводители. Так, в хозяйстве "Родинский" Россельхознадзору пояснили, что в 2017 году возврата молока с "Рубцовского молочного завода" по причине выявления антибиотиков не было. Управление ветеринарии Алтайского края факты возврата также не подтверждает.
Анализ журнала контроля качества сырья показал, что используемой тест-системой зафиксировано свыше 20 случаев наличия антибиотиков в исследуемых партиях молокосырья. Однако указанные партии приняты для дальнейшей переработки.
Кроме того, установлено, что в производственном процессе рубцовского предприятия используется концентрат молочных белков французского происхождения. Как запрещенная на территории России продукция попала на Алтай, сейчас выясняют таможенные органы.
Как сообщил altapress.ru Виктор Некрасов, заместитель руководителя управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, комплексная проверка "Рубцовского молочного завода" еще не завершена, у ведомства могут появиться новые сведения. Эксперт отметил: до того момента, пока не будут сделаны итоговые выводы, говорить о санкциях относительно сыра "Ламбер" рано. Будет ли наложен на продукт тотальный запрет или же стороны придут к консенсусу, станет ясно не раньше следующего года.
Напомним, 4 ноября Россельхознадзор по Алтайскому краю и Республике Алтай обнародовал результаты проверок, проведенных на "Рубцовском молочном заводе". Проверяющие нашли в сыре "Ламбер" антибиотики тетрациклиновой группы. В ведомстве сообщили: это уже не первый случай превышения допустимого уровня данного вещества в продукции предприятия. После первого раза "Рубцовский молочный завод" был поставлен на усиленный лабораторный контроль, который, в свою очередь, подтвердил нарушение ветеринарно-санитарных требований. На основании протоколов испытаний в Реестре предприятий Таможенного союза "РЗМ" получил статус "временно ограничено".
Данный статус запрещает предприятию осуществлять поставки сыра на рынок стран-участниц ЕАЭС. Речь идет об Армении, Казахстане, Белоруссии и Киргизии. В России его продажа пока разрешена.