февраль 12, 2018
Роспотребнадзор в начале Масляной недели опубликовал на своем сайте рекомендации, которые помогут избежать пищевых отравлений при выборе готовых и выпекании домашних блинов. Следуйте этим нехитрым правилам, чтобы праздник прошел на позитиве.
Блины.
СС0
На упаковке готовых блинов должна быть этикетка, содержащая следующие сведения:
Упаковка должна быть целостной, с отсутствием видимых дефектов.
Все блины в упаковке должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми. Цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке.
Внимательно изучите состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
Покупая ингредиенты для домашних блинов (яйца, мука, молоко), необходимо обратить внимание на наличие информации об их изготовителе (производителе), на дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.
Можно. Но для собственной безопасности следует присмотреться к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены.
Без опаски человек можно съесть 3-5 блинов. Если в них есть начинка, лучше ограничиться двумя-тремя.
Помните о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.
Чередуйте потребление жирных и жареных блюд с потреблением сырых овощей — они способствуют нормализации пищеварения.
Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью.
Не забывайте о личной гигиене. Перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.