апрель 19, 2018
Компания "Родник" из Камне-на-Оби в мае запустит новую линию горячего розлива соков, нектаров и чая. В производстве используют технологию, которая позволит обойтись без консервантов.
Производство соков и джемов в Камне-на-Оби
Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологим
Оборудование для алтайской компании специально изготовили в Китае. Как рассказал директор предприятия Виктор Евтушенко, за Уралом аналогов такой производственной линии еще нет. Стоимость инвестпроекта составила 15 млн рублей.
Ее главная особенность — в высокой температуре розлива. Напиток в специальную "жаропрочную" бутылку попадает подогретым до 80 градусов. Это позволяет убить вредные бактерии и сохранить напиток без консервантов. После розлива сок охлаждают.
"Родник" выпускает три разновидности таких напитков (на основе облепихи, абрикоса и яблок) в специальной ПЭТ-таре объемом от 0,5 до 1,5 литра.
Мощность линии составляет 5 тысяч бутылок в час. Однако на предприятии отмечают: с запуском нового блока по охлаждению соков производительность оборудования можно будет увеличить в 1,5 раза.
Как уже сообщал altapress.ru, производством соков и нектаров предприятие начало в июне 2016 года. Каменские соки продаются не только в Алтайском крае, но и в Новосибирской, Кемеровской областях, Республике Алтай и Казахстане.