август 17, 2018
Национальный союз мясопереработчиков попросил вице-премьера правительства РФ Алексея Гордеева повлиять на торговые сети, чтобы они быстрее согласовали более высокие цены на колбасы и полуфабрикаты, пишут «Ведомости».
Колбаса.
Анна Зайкова
Письмо мясников уже поступило в аппарат Гордеева, и в ближайшее время он даст поручение разобраться в сложившейся ситуации.
Мясопереработчики терпят убытки из-за резкого роста стоимости сырья. По данным союза, с начала года курятина подорожала на 35%, свинина — на 30%, отечественная говядина — на 10% процентов, импортная — на 25%. В связи с этим мясники просят отрегулировать ценообразование мясного сырья — путем, как они пишут, восстановления конкурентной среды, znak.com.
О резком росте цен на сырье мясопереработчики сообщили в начале августа. Эксперты объяснили подорожание мяса ростом цен на корма, запретом на импорт из ряда стран, а также вспышками африканской чумы свиней и аномальной жарой в Центральной части России.
Участники рынка отмечали, что если оптовые цены не упадут, потребительская продукция подорожает на 5-12%.
Ранее сообщалось, что с января свиная лопатка выросла в цене на 53% — до 267 рублей за килограмм, хотя за аналогичный период прошлого года ее стоимость поднялась лишь на 17%.
Свинина с 16 июля по 3 августа подорожала на 20%, индюшатина с 15 мая по 3 августа на 40%, курятина на 25%, а говядина с декабря — на 15%.