Быстрые салаты на Новый год-2019

декабрь 25, 2018

Перед тем как сесть за стол, хозяйкам придется несколько часов провести у плиты. На самом деле, это миф. Есть много рецептов, которые не требуют больших кулинарных "жертв". Предлагаем четыре рецепта очень быстрых салатов.

Крабовый

• крабовые палочки — 150 г;
• перец красный болгарский — 150 г;
• помидоры — 200 г;
• твердый сыр — 150 г;
• майонез — 2-4 ст. ложки;
• чеснок — 1 зубок.

Палочки крабовые, перец, помидоры и сыр режем соломкой (брусочками). Выдавливаем чеснок и слегка перемешиваем с майонезом. Выкладываем горкой на тарелку, не прижимаем. Украшаем зеленью, зернами икры и стружкой крабовых палочек.

Из капусты

• Капуста — 1/4 кочана,
• Копченая колбаса — 200 г.,
• Зеленый горошек — полбанки
• Укроп — пучок,
• Соль, майонез — по вкусу.

Капусту мелко нарезать, колбасу порезать кубиками, смешать с зеленым горошком и мелко нарезанным укропом, заправить майонезом.

С колбасой и я блоками

• колбаса копченая — 150 г;
• сыр твердый — 150 г;
• морковка сырая — 150 г;
• яблоко — 1 шт.
• майонез — 2-4 ст. ложки (по вкусу);
• чеснок — 1 зубок.

Морковь натираем на крупной терке. Прибавляем нарезанную колбасу (можно ветчину). Нарезаем сыр и яблоко кубиком. Все смешиваем, трем чеснок и перемешиваем с майонезом.

С тунцом

• 4–5 крупных стеблей сельдерея,
• 1 банка консервированного тунца,
• 2 кислых яблока,
• 100 г очищенных грецких орехов,
• майонез по вкусу,
• 0,5 пучка зеленого лука,
• 2 черри.

Сельдерей вымыть, очистить и нарезать на мелкие кусочки. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, мелко нарезать. Орехи порубить ножом. Рыбу размять вилкой вместе с соком. Сельдерей, рыбу, яблоки, орехи и майонез перемешать. Украсить рубленым зеленым луком и черри.