декабрь 26, 2018
Росконтроль изучил семь образцов красной икры и выяснил: один – подделка, еще два опасны для здоровья. Об этом сообщает телеканал НТВ со ссылкой на службу коммуникации ведомства.
Красная икра
prodgid.ru.
Росконтроль и институт "Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры ФГБУ "НЦБРП" испытали икру "Меридиан", Salmonica, ARO, "Камчатское море", "Тунгутун", "Русское море" и "Русский рыбный мир".
Выяснилось, что "Камчатское море" предлагает не икру нерки (дикая рыба), как заявлено на упаковке. В продукте обнаружили ДНК радужной форели (выращена в хозяйствах). В этом образце, а также в икре Salmonica нашли кишечную палочку.
Икра "Тунгутун", ARO, "Русское море", "Русский рыбный мир" не соответствуют заявленному в маркировке 1-му сорту — она содержит жидкость. У "Тунгутуна"отмечен легкий запах и привкус прогорклости.
Таким образом, образцы Salmonica и "Камчатское море" добавили в черный список Росконтроля, а "Тунгутун" занесли в список товаров с замечаниями. "Меридиан", ARO, "Русское море", "Русский рыбный мир" получили лишь незначительные замечания от экспертов и могут быть рекомендованы к покупке.