декабрь 30, 2020
Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поставило под сомнение безопасность выпускаемых молокозоводом продуктов. Речь идет о компании «Сибирское подворье».
Мягкие сыры.
СС0
С 10 по 12 декабря предприятие изготовило партию плавленого сыра с использованием просроченного сырья. В частности, для производства продукции использовался сыр для плавления (годен до 21.10.2019), сыр «Обезжиренный» (годен 11.10.2019-23.11.2019) и творог (годен до 05.11.2019).
Сырье с истекшими сроками годности использовали при производстве 3 390 кг плавленого ломтевого сыра. В момент проверки на складе находилось 717 кг такого продукта. Большая часть партии (свыше 2,5 тонн) уже была реализована.
Кроме этого в холодильниках нашли 720 кг просроченного творога (годен до 05.11.2019), который в дальнейшем мог быть использован в качестве сырья.
Небезопасную продукцию изъяли из оборота и направили на утилизацию.
По предписанию инспектора Россельхознадзора продукцию изымают из торговых сетей. На предприятии ввели режим усиленного лабораторного контроля.
Возбуждено дело об административном правонарушении.