август 7, 2020
Британские ученые связали употребление риса с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Рис.
CC0
Рис может накапливать в себе токсины и мышьяк, которые затем попадают в человеческий организм. Мышьяк назвали опасным для сердца и сосудов и, по оценкам специалистов, длительные употребление этого элемента даже в небольших дозах связывают со множеством смертей каждый год.
Чтобы снизить риск заболеваний, специалисты посоветовали любителям блюд из риса разнообразить свой рацион другими крупами, Lenta.ru.
Исследование опубликовано в журнале Science of the Total Environment.