Готовим дома! Идея праздничного блюда к новогоднему столу

ноябрь 18, 2020

Что может быть вкуснее кусочка аппетитного копчёного окорочка? Он станет настоящим украшением любого стола. Его уникальность в том, что его можно использовать и как самостоятельное блюдо, и в качестве закусок.

Существует огромное количеств всевозможных салатов, бутербродов, тарталеток, холодных и горячих закусок, имеющих в своем составе копчёности, поэтому каждый сможет выбрать для себя что-нибудь вкусное.

Окорочок варено-копченый - 274 руб/кг! Во всех магазинах сети Алейского мясокомбината!

Классический рецепт салата с копченой курицей и ананасом

В народе этот рецепт еще называют "Буржуйский", благодаря стихотворению Владимира Маяковского. В нем удивительным образом гармонично сочетаются вкус мяса (копченая курица), сладость ананаса и соленый вкус сыра. Можно добавить остроты, используя дольку чеснока.

Ингредиенты:
  • Окорочок варено-копченый - 1 шт.
  • Яйцо куриное вареное - 2 шт.
  • Ананас консервированный - ½ банки
  • Сыр твердых сортов - 100 гр.
  • Майонез - 3-4 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик (по желанию)
  • Соль по вкусу
Приготовление:
  1. Окорочок очистить от кожицы. Аккуратно, не задевая кость, снять всю мякоть с окорочка и порезать на маленькие кубики. Измельченное мясо переложить в тару, в которой будет собираться салат.
  2. Яйца мелко покрошить и всыпать к кубикам копченого мяса.
  3. Ананасы лучше купить сразу кубиками, а не кольцами (в противном случае их нужно порезать на кубики). С ананасов слить сироп, откинув их на сито или дуршлаг.
  4. Твердый сыр крупно натереть на терке.К куриному мясу и яйцам добавить кубики ананасов и сыр.
  5. Попробовать, чтобы оценить, нужно ли досаливать.
  6. Очистить зубчик чеснока и мелко покрошить или пропустить его через пресс, добавить в салат. Выдавить в миску с салатом майонез, регулируя его количество самостоятельно в зависимости от необходимой сочности и пропитанности салата. Все хорошо размешать и убрать в холодильник.
  7. Перед подачей переложить в красивый салатник. Также можно выкладывать данный салат слоями. Кому как больше нравится.
  8. Приятного аппетита! Читайте #АМКрецепты и готовьте с удовольствием!⠀

Купить окорочек варено-копченый для данного рецепта вы можете в сети фирменных магазинах "Алейский Мясокомбинат"

Телефон горячей линии: +7 (3852) 23-78-78