Роспотребнадзор вводит новые жесткие правила для работы рынков и магазинов

декабрь 23, 2020

С 1 января вступают в силу новые санитарно-эпидемиологические требование к работе российских продовольственных магазинов и рынков. Приказ об этом подписан в Роспотребнадзоре, пишет "Российская газета".

Altapress.ru собрал в одном материале главные изменения для отечественного ритейла. Новые правила будут действовать 6 лет.

1. Магазины можно открывать на первых этажах жилых домов. Но разгрузку товара можно осуществлять только со двора или с торца здания.
2. При отделке магазина должны использоваться только нетоксичные материалы.
3. Картофель и корнеплоды должны храниться на складах магазинов и рынков в темноте.
4. Запрещается продажа повторно размороженной и замороженной продукции, а также невыпотрошенной птицы, утиных и гусиных яиц, продуктов домашнего приготовления.
5. На рынках нельзя продавать хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия без упаковки.
6. Переклейка ярлыка с датой изготовления продукции будет караться серьезными штрафными санкциями.
7. На открытых рынках обязательно должны быть в летнее время защитные навесы от солнца.
8. Все стационарные магазины должны быть оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения и водоотведения, системами отопления, вентиляции или кондиционирования воздуха.
9. В магазинах должна проводиться ежедневная уборка с использованием дезинфицирующих средств.