январь 23, 2021
Сотрудники АлтГТУ и Волчихинского пивзавода запатентовали новый способ производства кваса, сообщает пресс-служба краевого минэкономразвития.
Производство на "Волчихинском пивоваренном заводе".
Олег Богданов, altapress.ru
Сообщается, что в новом способе производства в качестве заменителя сахара используют концентрат экстракта корнеплодов топинамбура.
«С помощью данной разработки обычный квас улучшит адаптационные возможности организма человека. Напиток не только станет полезней, но и будет дольше храниться», — отмечается в сообщении.
Компания «Волчихинские напитки» известна своими безалкогольными, слабоалкогольными напитками и, конечно же, минеральной водой «Касмалинская». История предприятия начиналась еще в начале XIX века.