февраль 25, 2021
25 февраля отмечается народно-христианский праздник - день Алексея. Иначе он называется: "Алексеев день", "Алексий", "Мелетий". Рассказываем о народных традициях и приметах даты.
Зима.
Лидия Соколова
На Руси говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи.
Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок.
Чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.
Также в день Алексея выносили на мороз посевные семена — считалось, что так они дадут лучший урожай.
Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». Считалось, что мороженые нитки будут ровнее. Также примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.
По сказаниям, именно в Алексеев день каждая женщина способна сделать свою семью по-настоящему счастливой и богатой.
25 февраля на Руси запрещали принимать гостей или сватов, если дома не убрано. Вместе с тем обязательно веселиться. Мясо в день Алексея есть запрещается. Лучше оставить рыбе место на столе.