апрель 30, 2021
30 апреля отмечено в народном календаре днем Зосимы Пчельника. У даты есть еще одно название - "Вальпургиева ночь". Народные традиции и приметы - в нашем материале.
Мёд. Мед
СС0
К дню Зосимы, как и к Пудову дню, приурочивали вывоз ульев на пасеки. В это время посреди пасеки ставили стол, покрытый чистой скатертью, на него выкладывали хлеб и соль, богоявленскую воду и оставшуюся от пасхальной утрени свечу.
После этого молились Зосиме и Савватию и обходили вокруг пасеки с зажженной свечой, окропляя территорию освященной водой. При этом приговаривали: «Рой роится — Зосима веселится».
Пчеловоды внимательно наблюдали за насекомыми, облетающими первоцветы. Говорили, например: «На какой хлеб пошла пчела — тот на зерно будет хорош». Смотрели также, как пчелы пережили зиму: «Мало убыли в пчелах — к урожаю гречихи».
Пчел в народе очень почитали. О них сложено множество поговорок: «Без пчелы (то есть без воска) поп и обедни не служит»; «Мала-мала пчелка, а побольше великого знает»; «Чтобы пчел водить, надо сердцем их любить»; «Для хорошего пчеловода нет плохого года»; «Доброго человека и пчела не жалит».
В этот день считалось хорошим делом отведать меда. На Руси, кстати, его ели не только в чистом виде, но и готовили с ним всевозможные блюда. Мед добавляли даже в кушанья из мяса, птицы и рыбы. Большой популярностью пользовались свинина или утка, запеченные в меду. Не меньше любили и медовуху — напиток из меда и пряностей.
30 апреля запрещается подолгу крутиться перед зеркалом. В народе говорили, что в этот день открывается портал в потусторонний мир. А через зеркало тёмные силы могут утащить туда человека.
Есть также гастрономические запреты и рекомендации для этой даты. Чтобы ведьма не утащила на шабаш и не заговорила не рекомендуется выпекать, покупать и есть хлеб. А вот мед и блюда с ним, наоборот, - необходимы.