май 7, 2021
В ЛИУ-1 УФСИН России по Алтайскому краю прошел конкурс пекарей. Его приурочили к празднованию светлой седмицы – первой пасхальной недели.
Куличи из алтайской колонии.
пресс-служба УФСИН России по Алтайскому краю
Участниками стали 12 обучающихся в профессиональном образовательном учреждении №274 ФСИН России по профессии «Пекарь».
На теоретическом этапе осужденные решали тематический кроссворд, а на практики пекли пасхальный кулич и презентовали его жюри.
"Согласно технологической карте осужденные выпекали творожный пасхальный кулич без дрожжей. Обязательным условием было четкое следование рецептуре приготовления хлебобулочного изделия. Креативность конкурсантам разрешалось проявить в украшении кулича", - рассказывают в пресс-службе краевого УФСИН.
Победителю вручили почетную грамоту, отличившимся – благодарности.