Как делают сыр? Фоторепортаж

сентябрь 24, 2021

21 и 22 сентября в рамках фестиваля «Дни Алтайского сыра» состоялись экскурсии на заводы алтайских сыропроизводителей:

• 21-ого числа группа отправилась в с. Быстрянка, на завод ОП "Быстрянка" АО БМК, которому уже 90 лет, в 2019 году состоялся реновация завода
• 22-ого числа уже другая группа посетила Новоалтайский Маслосырзавод, его история только начинается, он открылся в 2018 году.

Стать участниками экскурсий смогли активные и внимательные подписчики, которые первые отвечали на вопросы викторины в аккаунте фестиваля .

Смотрите как это было:

Участники посетили зону приемки сырья, увидели работу по оценке качества молока, ознакомились со стадиями его очистки, увидели как солится и упаковывается сыр.

Завершением стала дегустация произведенных сыров и вручение приятных подарков.

Фестиваль продлиться до 25 сентября, успевайте принять участие в большом сырном розыгрыше!