май 23, 2022
Производство кисломолочной продукции в России оказалось под угрозой — компании сообщают о трудностях при закупке закваски у иностранных поставщиков, пишут «Известия».
Сметана.
CC0
Издание ссылается на письмо члена комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергея Лисовского на имя министра сельского хозяйства России Дмитрия Патрушева.
Закваска является основой для творога и сметаны.
Производители импортируют в Россию 80% сырья из Болгарии, Дании, Италии и других стран.
В настоящее время поток поставок ограничен ввиду санкций — иностранные контрагенты не всегда соглашаются поставлять продукцию в РФ, учитывая валютные и общие внешнеэкономические аспекты.
По данным Лисовского, запасов, имеющихся в России, хватит максимум на полгода.
При этом, в стране есть заводы, которые производят закваску, отмечает депутат, но в случае, если их мощностей не хватит, отрасль может столкнуться с серьезными рисками, Lenta.ru.
На фоне этого молочники просят выделить им дополнительную господдержку. Правда, не уточняется, о какой конкретно сумме идет речь.