июнь 9, 2022
Регулярное употребление кваса провоцирует сахарный диабет и преждевременное старение, заявила в интервью «Москве 24» диетолог Елена Соломатина.
Квас.
https://www.edimdoma.ru/
По словам Соломатиной, у большинства напитков нет ничего общего с квасом. Зачастую это газированная вода со «всякими вредностями» — сахаром и прочими добавками.
Врач подчеркнула, что такой «квас» довольно сильно повышает уровень глюкозы в крови. Это повышает риск диабета второго типа.
«Либо это набор лишнего веса, повреждение эндотелия сосудов со всеми вытекающими последствиями. Сахар в организме потом вызывает гликирование тканей, фактически карамелизацию. И ткани не могут функционировать, то есть ранее происходит старение», — объяснила Елена Соломатина.
Специалист рекомендует полностью исключить квас из рациона людям, страдающим от проблем с ЖКТ — гастритом, язвой, колитом, панкреатитом, всевозможными энтероколитами. Из-за повышенной кислотности он будет раздражать слизистую.
В хорошо побродившем квасе, добавила Соломатина, присутствует небольшой процент алкоголя. Поэтому его нежелательно пить при заболеваниях нервной системы.
«Также детям, водителям, потому что можно квас попить, а потом попасть… Людям, у которых есть проблема с сердечно-сосудистой системой, если вдруг возникает дискомфорт, метеоризм после употребления кваса. Это тоже может давить на диафрагму», — уточнила диетолог.
Она утверждает, что если хочется кваса, то лучше отдать предпочтение натуральному продукту. Норма его потребления составляет 200-250 миллилитров в день.