июль 4, 2024
Традиционные вкусности и лакомые новинки готовит пищевая промышленность для агрофорума «День сибирского поля». Об этом рассказал глава Алтайпищепрома Александр Большаков. Чем можно будет угоститься и как развивается производство алтайских продуктов — в материале altapress.ru.
Алтайские продукты на "Дне сибирского поля". Июнь 2023 года.
Дмитрий Лямзин
На «Дне поля» будут представлены как ведущие крупные холдинги, так и небольшие молодые предприятия, занимающиеся переработкой сельхозсырья и производством натуральных продуктов питания.
«Алтайские компании представят гостям агрофорума алтайские сыры, мед, мясные деликатесы, полуфабрикаты, растительные масла, травяные чаи, крупяные, макаронные и кондитерские изделия, пантовую и фитопродукцию, безалкогольные напитки. На выставке будет представлена продукция более 50 предприятий, включая новинки», — рассказал Александр Большаков.
Никуда без знаменитых алтайских сыров. Их представят компании «Киприно», «Рикон», Барнаульский молочный комбинат, Логовская сыроварня и «Золотые сыры Алтая». Также на их стендах можно будет попробовать и приобрести масло сливочное, масло гхи (разновидность очищенного топленого масла — Прим. ред.) и кисломолочную продукцию. Конечно, эти компании будут также нацелены на переговоры с сельхозтоваропроизводителями по вопросам сотрудничества.
Региональный бренд «Алтайский мед» представит «Мед Алтая», который также презентует травяной чай и медовую халвинку.
Компания «Алтария» покажет спреи из растительных масел — подсолнечное, тыквенное, льняное, кедровое. «Специалист» также презентует растительные масла, а еще протеиновые коктейли, витаминный кисель с тыквой и псиллиумом, тыквенный напиток матча латте, муку из орехов и семян, каши быстрого приготовления и многое другое.
Компания «Образ жизни» представит на агрофоруме зеленую гречку, правильные гарниры, мюсли и наборы для похудения. Появятся и новинки — «правильные супы» и «правильные завтраки».
Утолить жажду помогут стенды Барнаульского пивоваренного завода, «Бочкарей» и компании «Витамин Продукт». Гостей будут ждать безалкогольные газированные напитки, квасы, изотоники, лимонады, соки и нектары на основе облепихового сока. Предприятия представят как традиционный ассортимент, так новинки этого года.
Продукты на основе алтайского трав и ягод — чаи, быстрорастворимые морсы, кисели, предложит Алтайская чайная компания.
Алейскзернопродукт представит на выставке весь ассортимент производимой продукции, бакалейную продукцию «Алейка» и корма для домашних животных.
Птицефабрика «Комсомольская» представит основной продукт — высококачественное куриное яйцо, а также новый продукт — органические удобрения под ТМ «Доброкур».
Второй год подряд в агрофоруме принимает участие «Раковая ферма Алтая», которая удивит посетителей живыми австралийскими красноклешневыми раками. Компания планирует продавать мальков.
Всеми любимые стейки из мраморной говядины будут и в этом году. Кооператив «Дружба» представит стейки и тушенку из мраморной говядины, колбасные изделия, копчености и «техасский смокер» (мраморную говядину, томленую в смокере 10 часов).
Колбасные изделия представит одно из старейших мясоперерабатывающих предприятий региона — Каменский мясокомбинат «Восход».
Алтайский крайпотребсоюз покажет продукцию из местного сырья, в том числе хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, мясные консервы, а также деликатес соленый папоротник.
На ярмарке «Алтайские продукты + 100 к здоровью!» будет представлена пантовая и фитопродукция от компании «Пантопроект».
«Алтайские закрома» угостят сладостями: печеньем, зефиром, пряниками.
На уличной площадке возле павильона гости форума смогут попробовать мороженое «Русский холод» от крупнейшего производителя этого лакомства в стране, компании «Алтайхолод».
Подробнее с новинками можно будет познакомиться непосредственно на выставке ив соцсетях Алтайпищепрома.
«В предыдущие годы площадка была достаточно популярной, ее посетили несколько тысяч человек, в том числе представители делегаций из других регионов и стран, — отметил глава Алтайпищепрома. — Участники отмечают широкие возможности форума для прямой работы с потребителями и поставщиками сырья. Презентация на столь масштабном отраслевом форуме, несомненно, укрепляет узнаваемость наших региональных брендовых продуктов».
Александр Большаков подчеркнул, что в данный момент немало сил брошено на обеспечение продовольственной независимости страны. Это решается путем наращивания объемов производства, расширения ассортимента продуктов питания и ускоренной реализации политики импортозамещения.
Ежегодно предприятия отрасли реализуют различные проекты — от масштабных реконструкций до текущих преобразований на производстве, также требующих значительных материальных вложений. Вот некоторые примеры масштабных проектов: