Стремление к большему
Впервые барнаульцы попробовали паназиатскую кухню в 2020 году, когда в городе открылся первый ресторан TomYumBar (*ТомЯмБар) на ул. Мало-Тобольской, 23. Новое заведение приехало в столицу Алтайского края из Новосибирска.
Барнаульцы по праву оценили богатый вкус супа TomYum, с пикантной остротой и характерной кислинкой. Ресторан быстро стал местом притяжения для горожан, и даже в непростое время пандемии ковида люди продолжали сюда приходить.
В 2024 году TomYumBar взял курс на расширение. Летом сеть открыла еще один ресторан на ул. Взлетной, 33, к. 1, а через несколько месяцев — уже третье заведение по адресу 65 лет Победы, 20.
С самого основания сети мы всегда стремились к масштабу, - рассказывает Елена Смирнова, руководитель отдела франчайзинга международной сети TomYumBar. - За восемь лет TomYumBar стал международным брендом и открыл уже 36 ресторанов по всей России и за рубежом, а также готовятся к открытию еще нескольких заведений в следующем году. За восемь лет работы ресторанов мы поставили рекорд и приготовили более 5 млн порций фирменного супа TomYum. Но мы не собираемся останавливаться на достигнутом и уже этой зимой в Барнауле откроем четвертый ресторан. Он станет первым двухэтажным заведением бренда в регионе и будет отличаться огромной детской комнатой в три этажа.
Новый ресторан открывается в современном районе Барнаула. По мнению Виктора Пуськова, владельца барнаульского ресторана, это один из интереснейших и перспективных районов города.
Здесь прекрасные прогулочные зоны, впечатляющая застройка и много возможностей для семей с детьми. Выбирая эту локацию, мне хотелось сделать ресторан знаковым местом для наших гостей, где они могут приятно провести вечер, отпраздновать день рождения или встретиться с друзьями, - рассказывает Виктор Пуськов.
Открытие ресторана отпразднуют 23 и 24 ноября. Специально для гостей в ресторане подготовили беспроигрышную лотерею — нужно лишь покрутить барабан и достать купон с призом. А маленьких гостей ждут аквагрим и яркие фирменные десерты - танцующие котики.
Ресторан для каждого
Новый ресторан станет крупнейшим заведением сети TomYumBar в Барнауле. Он рассчитан на 100 посадочных мест и учитывает особенности каждой категории гостей. Для влюбленных пар подойдут уютные уголки, где можно провести романтический вечер. Большие компании смогут провести время в просторном зале. А для семей с детьми предусмотрена большая игровая зона. И пока малыши резвятся друг с другом, родители могут наслаждаться вкусной едой.
Мы придерживаемся концепции семейных ресторанов, поскольку семья — это главная ячейка общества. Если она устойчивая и счастливая, то и наше общество будет таким же, - уверен Виктор Пуськов.
К слову, о еде — меню ресторана отличается большим разнообразием. Фирменный суп TomYum представлен в десяти вариациях и с разным уровнем остроты. Для тех, кто только начинает свое знакомство с этим удивительным блюдом, советуют брать TomYum с курицей, который отличается легкой остротой. А для любителей ярких ощущений есть специальная, пятая, острота в виде отдельного соуса.
Каждый гость может найти здесь идеальное для себя блюдо, возвращаться к нему снова, дополнять его и пускаться в настоящее гастрономическое путешествие. Наш основной девиз «TomYum — только в TomYumBar, - подчеркивает Елена Смирнова.
Также в меню TomYumBar – сырные рамэны, классические карри, роллы и блюда в авторской интерпретации, такой как рис Бангкок в половинке ананаса с чесночной креветкой. Особое внимание привлекает японский десерт «Танцующий котик», ставший звездой интернета. Он особенно придется по вкусу детям.
Быстро и уютно
Барнаульцы полюбили ресторан TomYumBar не только за оригинальные блюда, но и за обстановку, которая сочетает комфорт и индивидуальный подход к каждому посетителю. Формат, в котором работают рестораны сети - fast casual. Его главное преимущество — быстрое обслуживание высокого качества. Гости могут не только наслаждаться вкусом паназиатской кухни, но и получить их в скором времени, что идеально подходит для динамичного ритма жизни большого города.
При этом ресторан не теряет ту особую атмосферу уюта, в которой клиенты чувствуют себя комфортно и непринужденно. «В нашем ресторане мы стараемся уделять большое внимание деталям — здесь нет случайностей и все находится на своем месте», - подчеркивает Виктор Пуськов.
TomYumBar
ул. 65 лет Победы, 20
16+
Самое важное - в нашем Telegram-канале
