июль 17, 2025
Более 640 тонн колотого гороха, выращенного сельхозпроизводителями из Усть-Калманского района, будет отправлено в Республику Замбия в рамках Всемирной продовольственной программы ООН. Перед отгрузкой бобовые исследовали специалисты Алтайского филиала Центра оценки качества продукции АПК.
Африканские крестьяне
www.fao.org
Специалисты определяли органолептические свойства гороховой крупы (цвет, вкус, запах, внешний вид), исследовали ее на наличие токсичных элементов (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец), микотоксинов (афлатоксинов), радионуклидов (цезия-137), остаточного количества пестицидов, ГМО, на зараженность вредителями хлебных запасов.
Были определены показатели качества: влажность, массовая доля белка, содержание металломагнитной, сорной, минеральной и органической примесей, дробленых зерен и зерен с измененным цветом, изъеденных, неошелушенных, испорченных зерен, наличие сечки и мучки, вредных примесей (ядовитых семян куколя, акры, кроталярии, дурмана, клещевины).
Исследования показали, что все показатели качества и безопасности гороховой крупы соответствуют нормам ГОСТ.
Ранее в рамках гуманитарных поставок 710 тонн гороховой крупы отправилось в Буркина-Фасо и 581 тонн — в Мали.
Отметим, что в прошлом году Алтайский край занял четвертое место в стране по объемам производства этой культуры с показателем более 238 тыс. тонн. Средняя урожайность по региону составила 15,5 центнера с гектара.
Как отмечают сами аграрии, у них есть возможность и интерес для увеличения площадей под возделывание гороха, так как на него складывается неплохой спрос. Но это достаточно прихотливая и сложная в возделывании культура, за которую могут взяться немногие.
В 1961 году ООН создала масштабный гуманитарный проект – Всемирную продовольственную программу (ВПП). Эта организация стала ведущей в мире по предоставлению экстренной гуманитарной продовольственной помощи.
ВПП активно помогает пострадавшим от вооруженных столкновений и природных катаклизмов. Кроме того, организация занимается содействием проектам развития, уделяя особое внимание государствам с низкими доходами населения, где наблюдается постоянная нехватка продовольствия.
Особенно тяжелая ситуация сложилась в Мозамбике и Анголе. В ряде государств – Зимбабве, Замбии, Намибии, Малави и Лесото – власти были вынуждены объявить о национальном бедствии.
В 2014 году Алтайский край стал первым регионом в России, подписавшим Меморандум со Всемирной продовольственной программой ООН.
Согласно документу, стороны ведут совместную работу по повышению качества продовольственного обеспечения и борьбе с голодом в мире.