Нутрициолог: плюсы и минусы специальности

июль 22, 2025

Нутрициолог – специалист, основная задача которого состоит в организации сбалансированного и полезного рациона питания. Знания в области биологии, химии и других наук позволяют ему составлять рекомендации, связанные с употреблением тех или иных продуктов, с учетом индивидуальных потребностей конкретного человека. Сегодня курсы нутрициологии доступны всем, однако, профессия подходит не каждому. О ее особенностях, преимуществах и возможных трудностях, с которыми можно столкнуться в ходе работы, расскажем ниже.

Нутрициолог: основные обязанности и задачи

Нутрициолог обладает информацией о питании, которая помогает повысить качество жизни человека, а также служит профилактикой возникновения многих заболеваний. При этом, специалист должен учитывать состояние здоровья пациента, его возраст, образ жизни, уровень активности, особенности физиологии и прочие факторы.

Что умеет квалифицированный нутрициолог:

• корректировать план питания человека, в зависимости от имеющихся проблем (лишний вес, заболевания, наличие неправильных пищевых привычек или иное);
• определять состав продуктов, их сочетаемость;
• анализировать особенности метаболических процессов, восстанавливать их в случае необходимости;
• оценивать общее состояние здоровья человека;
• помогать формировать правильные пищевые привычки;
• создавать комплексную программу восстановления организма при участии других специалистов (психолога, физиотерапевта, гастроэнтеролога, диетолога);
• разрабатывать индивидуальные рекомендации по питанию, в зависимости от возраста (для тех, кто хочет сохранить здоровье и долголетие).

Чтобы пройти курсы нутрициолога, не требуется медицинского образования. Это может сделать и молодая мама в декрете, и квалифицированный диетолог с большим стажем, и спортсмен, которому важно разобраться в собственном питании, и психолог, работающий с пациентами, страдающими от расстройства пищевого поведения, и не только.

Почему стоит обучиться на нутрициолога?

1. Профессия считается относительно новой, поэтому с ней знакомы не все. Если говорить о ней с точки зрения востребованности, то она выигрывает у многих других направлений. Причин популярности несколько:
2. Здоровый образ жизни выбирает все большее число людей. Они отказываются от вредной еды и напитков, предпочитая то, что приносит пользу организму. Именно поэтому, наука нутрициология имеет большой потенциал.
3. Получить образование несложно. Достаточно выбрать подходящее учебное заведение (например, ) и пройти курсы нутрициологии.
4. Высокий уровень дохода. Квалифицированные специалисты получают достойную оплату труда.
5. Возможность освоить сразу несколько смежных профессий. Нутрициолог не просто разбирается в продуктах питания. Он частично психолог, коуч, диетолог и т.д.
6. Возможность работать удаленно.

Нутрициолог может работать как на себя (такой вариант выбирает большинство), так и состоять в штате медицинских заведений, оздоровительных, фитнес-центров и т.д. При желании специализацию можно совмещать с другими.

Возможные сложности

Несмотря на то, что профессия новая, конкуренция здесь присутствует. И она достаточно высокая. Начинающим специалистам, как правило, приходится совмещать работу нутрициологом с другой деятельностью, т.д. на наращивание клиентской базы уходит немало времени.

Большая ответственность – еще одна сложность. Специалист «ведет» пациента в течение длительного времени, поэтому должен контролировать состояние его здоровья в динамике. К сожалению, доля исполнительных людей не превышает 45-50%, а несоблюдение рекомендаций сильно снижает эффективность проводимых терапевтических мероприятий.

Необходимость постоянно учиться – еще одна задача тех, кто хочет работать эффективно. Ученые постоянно изучают состав продуктов, воздействие тех или иных веществ на организм, делают новые открытия, за которыми нужно следить, чтобы грамотно применять их в своей практике.

Лицензия № Л035-01215-72/00190012 от 26.11.2021 выдана Департаментом образования и науки Тюменской области

18+