февраль 11, 2026
Ученые выяснили, что природные вещества в черном чае — теафлавины — способны эффективно защищать зубы от разрушения. Об этом сообщает научное издание Food & Function со ссылкой на результаты нового исследования.
Зубы
Нейросети
Исследование доказало, что теафлавины действуют сразу в двух направлениях.
Эти вещества подавляют размножение главной кариесогенной бактерии Streptococcus mutans. Одновременно они блокируют активность фермента MMP-9, который разрушает коллаген и ослабляет зубной дентин.
Молекулы теафлавинов связываются с этим ферментом, меняя его форму.
Ученые установили, что теафлавины способны уничтожать бактериальные пленки на поверхности зубов. Эффект напрямую зависит от сложности химического строения конкретной молекулы теафлавина.
Эксперименты показали выраженное защитное действие этих природных соединений.
На основе теафлавинов можно разработать эффективные зубные пасты, ополаскиватели для рта или функциональные продукты питания. Их цель — натуральная профилактика кариеса.
Ранее как в России начали лечить зубы. А также , что почти половина стоматологий работают нелегально.