Отсутствие меню на неделю и списка покупок обходится российской семье дороже, чем принято считать, рассказал агентству «Прайм» основатель бизнес-сообщества Илья Русяев.
По данным Росстата, на продукты питания сейчас приходится около 39,8% всех потребительских трат.
Три вида потерь
Если в семье отсутствует план питания на пять-семь дней и конкретный перечень покупок, расходы ведутся хаотически. Это почти всегда порождает три вида потерь:
- дублирующие покупки — один и тот же продукт берут дважды, потому что забыли, что уже купили;
- лишние походы в магазин — каждый из них провоцирует незапланированные траты;
- импульсивные покупки — спонтанные приобретения, без которых можно было обойтись.
Как сэкономить
Планирование меню со списком покупок под каждое блюдо помогает точно понимать необходимый объем продуктов, избегать лишних визитов в магазин и снижать риск импульсивных трат.
В конечном счете, так можно навести порядок в денежном потоке семьи и защитить бюджет от хаоса.
Ранее мы взяли свежие данные по ценам и посчитали, во сколько обойдется минимальный, средний и расширенный набор продуктов. Также презервативы почти стали роскошью для россиян.
