Делимся легким рецептом супа для тех, кто следит за фигурой

май 22, 2026

Простой, сытный и легкий — овощной суп с рисом готовится всего полчаса, а на второй день становится еще вкуснее. Идеально для тех, кто хочет наесться без вреда для фигуры. Рецептом поделился NGS.RU.

Ингредиенты (на 4 порции)

Вода или бульон (куриный или овощной) — 1,5 литра; рис круглозерный или длиннозерный — полстакана (около 80 г); картофель — 2-3 штуки; морковь — 1 штука; лук — 1 штука; соль, лавровый лист, черный перец горошком, свежая зелень, растительное масло для зажарки (по желанию).

Как готовить

• Рис промойте 3-4 раза, чтобы вода стала прозрачной — так суп не будет мутным. Вскипятите воду или бульон. Картофель нарежьте кубиками и бросьте в кипящую воду. Варите 7 минут. Добавьте промытый рис и варите еще 10 минут, периодически помешивая.
• Пока варятся картофель и рис, нарежьте лук, натрите морковь. Обжарьте их на масле 3-4 минуты. Если хотите совсем легкий суп — бросьте сырые овощи в кастрюлю через 5 минут после риса.
• Через 10 минут после добавления риса положите в суп зажарку (или сырые овощи), лавровый лист, перец и соль. Варите еще 5-7 минут до мягкости картофеля и риса. Выключите огонь, добавьте зелень, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.

Ранее стало известно, как сибирячка без диет. Раньше она «не могла подняться на четвертый этаж», но теперь девушка занимается любимым делом и осознанно подходит к еде.