Жизнь

Готовим лимонад из летних ягод: 3 варианта

В жару можно с удовольствием охладиться лимонадами из уже поспевших ягод. Делимся рецептами освежающих напитков из жимолости, клубники и ирги.

Жители Барнаула и соседних населенных пунктов могут собрать свежую жимолость в экологически чистом месте.
Жители Барнаула и соседних населенных пунктов могут собрать свежую жимолость в экологически чистом месте.
Фото предоставлено компанией «Цветы Алтая».
Жимолость

Ингредиенты на 1,5 литра:

  • Жимолость (свежая или замороженная) 150-200 г

  • Лимонный сок (или половина свежего лимона) 2-3 ст. л.

  • Сахар или мед 2-3 ст. л. (по вкусу)

  • Свежая мята 2-3 веточки

  • Вода (обычная и сильногазированная) 1.5 л

Приготовление:

  • Промойте ягоды и разомните их вилкой или в блендере вместе с листьями мяты и сахаром.

  • Переложите ягодную массу в кувшин, добавьте лимонный сок.

  • Влейте немного теплой воды, чтобы полностью растворить сахар, затем добавьте остальную воду, лед и газировку.

Клубника. Ягоды
Нейросеть
Клубника

Ингредиенты на 1 литр:

  • Клубника 150-200 г (свежая или замороженная)

  • Лимон 1 шт

  • Вода 1 л (обычная и сильногазированная)

  • Сахар или мед 2-3 ст. л. (по вкусу)

  • Свежая мята 2-3 веточки

  • Лед по вкусу

Приготовление:

  • Клубнику промойте, очистите от плодоножек.

  • Сложите в чашу блендера, добавьте сахар или мед и выдавите сок из одного лимона.

  • Взбейте блендером до получения однородной ягодной массы.

  • Чтобы косточки не попадались при питье, протрите получившееся пюре через мелкое сито.

  • Перелейте ягодное пюре в кувшин, добавьте листья мяты, слегка размяв их в руках, и залейте водой. Тщательно перемешайте.

ирга
Шедеврум
Ирга

Ингредиенты на 1,5 литра:

  • Ирга 1 стакан

  • Лимон 1 шт

  • Пучок свежей мяты

  • Вода (обычная и сильногазированная) 1.5 л

  • Сахар или мед 2-3 ст. л. (по вкусу)

Приготовление:

  • Промойте ягоды, разомните их вилкой или в блендере вместе с листьями мяты.

  • Выжмите сок из лимона и добавьте к ягодной кашице.

  • Добавьте сахар или мед по вкусу и залейте водой.

  • Тщательно перемешайте и дайте настояться в холодильнике 15-20 минут.

  • Процедите напиток через сито перед подачей.

Ранее сообщалось, как правильно мыть ягоды, фрукты и овощи.

Корякина Дарья

Подпишитесь на Алтапресс в Телеграме и в Max

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии