Директор барнаульского зоопарка накормил горожан свежайшей окрошкой и анонсировал автограф-сессию. Видео

июнь 15, 2026

Сергей Писарев, директор барнаульского зоопарка, снова порадовал свежайшей окрошкой жителей города, а также рассказал о планах на автограф-сессию.

Накануне, 14 июня, в 17:00 барнаульцы , которую Сергей Писарев приготовил сам на глазах у всех гостей зоопарка.

Также под звуки саксофона он рассказывал истории из жизни зоопарка.

Кроме того, директор барнаульского зоопарка с 15 по 17 июня, на которых подарит свои книги.

Начало в 18:00.

Напомним, Традиционный летний суп окрошка требует холодной основы. Заливка может быть разной: от кваса и кефира до березового сока. .

Классика на квасе или кефире

Для окрошки исторически используют специальный окрошечный квас, который не дает сладости. Кисломолочные продукты вроде кефира, айрана или тана делают суп более плотным и мягким по вкусу. Оба варианта остаются самыми востребованными на домашней кухне.

Минералка и неожиданные альтернативы

Газированную воду часто смешивают со сметаной или майонезом для легкой кислинки. Огуречный или капустный рассол, а также мясной бульон придают окрошке яркий пикантный оттенок. Смелые кулинары даже используют сыворотку или березовый сок вместо традиционной заливки.