Поиск лучших
В Алтайском крае уже несколько лет проводят конкурс «Лучший алтайский товар». Его организует ИД «Алтапресс», а победа открывает производителям дорогу на федеральный уровень.
Региональный отбор — часть всероссийского смотра «100 лучших товаров России». Победители получают право наносить на упаковку специальный знак. Для многих компаний это не просто награда, а подтверждение качества, которое доверяют покупатели.
В прошлом году такого звания удостоились около 400 товаров от 77 предприятий. География участников охватывает весь край — от крупных холдингов до небольших предприятий.
В состав экспертной комиссии входят представители Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Алтайского ЦСМ, «Алтайсертифика», Союза промышленников Алтайского края и профильные специалисты. Жюри оценивает товары по строгим критериям: безопасность и стабильность качества, правильность маркировки, состояние упаковки, сохранность товара и его вкусовые свойства.
В третий день оценивали 31 товар и 14 компаний.
Пробовали и проверяли
8 июля на столах экспертов оказались разноплановые продукты. Полный список выглядел так: пельмени и наггетсы, хлебобулочные изделия, козинаки, томаты и огурцы, газировка, квас, лимонады, морсы, яйца, маринады и алкогольные напитки.
Пельмени и наггетсы проверяли особенно тщательно. Сначала их изучали сырыми, потом варили и жарили. Оценивали все: внешний вид, запах, консистенцию, вкус. По словам членов комиссии, многие продукты пробовали впервые.
Без прикрас
Несмотря на внешнее разнообразие, оценка была жесткой. Эксперты изучали документы, сверяли маркировку, проверяли безопасность. В этот день особое внимание уделили именно маркировке — изучали каждую этикетку и документ на предмет полноты информации.
Заседание не обошлось без споров. Члены комиссии обсуждали рекомендации для производителей, высказывали замечания, а в отдельных случаях запрашивали дополнительные документы по производственному контролю. Это говорит о том, что к выбору лучших товаров эксперты подходят со всей серьезностью.
Мнение экспертов
Члены комиссии признались, что третий день был одним из самых ярких. Продуктов много, все разные и пробовать их интересно. Документы у большинства участников были в порядке — замечаний почти не возникло. Единственное, что беспокоило экспертов, — иногда информация на этикетках могла бы быть точнее. Но такие моменты решались на месте, без конфликтов.
«Сегодняшний день был вкусным, — поделились члены жюри. — Смотрели документы, дегустировали. У нас есть лидеры, которые участвуют не первый год. У них все собрано, документы полные — они вполне могут представлять край на федеральном уровне. Замечательно, что и у новых участников уровень подготовки высокий».
Кандидаты на победу
Комиссия уже наметила претендентов на высокие награды. Среди них и крупные компании и небольшие предприятия.
Впереди у комиссии еще несколько рабочих дней. Окончательные результаты станут известны в начале августа. Тогда же назовут имена победителей, которые получат право использовать почетный знак «Лучший товар Алтая» и поедут на федеральный этап конкурса. Сейчас эксперты подсчитывают баллы, сравнивают позиции и готовятся к оценке новых категорий.
