июль 22, 2026
Сокращение вылова привело к росту как оптовых, так и розничных цен на рыбу.
Рыба.
Нейросети
Так, средняя розничная стоимость трески по итогам 2025 г. составила 1116 руб. за 1 кг, подсчитала аналитическая компания NTech, «Ведомости».
По сравнению с 2023 треска подорожала на 69%. В I квартале этого года продукт прибавил в цене до 1398 руб. Таким образом, судя по расчетам NTech, треска показала самые высокие темпы роста стоимости среди других популярных видов рыбы.
Треска дорожает быстрее другой рыбы из-за рекордного за последние 35 лет сокращения квот на вылов. Цены же на минтай постепенно стабилизируются после весеннего скачка.
Оперативная сводка ФГУП «Национальные рыбные ресурсы» подтверждает сокращение вылова.