Врач объяснила, почему отравление после «тихой охоты» проявляется не сразу

сентябрь 7, 2026

Сентябрь, разгар сезона тихой охоты, когда леса наполняются грибниками, а больницы пациентами. Самое опасное в грибном отравлении — оно проявляется не сразу. Об этом рассказала врач-нутрициолог Олеся Ступак в интервью aif.ru.

Отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и условно съедобными при неправильном приготовлении, а также старыми червивыми экземплярами. Особенно опасны грибы, собранные у дорог или в промышленных зонах. Они впитывают соли тяжелых металлов и канцерогены.

Как распознать отравление

Основные симптомы: тошнота, многократная рвота, спазмы в животе, водянистый понос, головокружение и общая слабость. Нередко присоединяются усиленное потоотделение и головная боль.

Главный диагностический признак

Если плохо стало через полчаса или два часа, отравление, вероятно, не так опасно. Но визит к врачу все равно обязателен. Если прошло 6, 12 и более часов, это грозный признак. Такой промежуток характерен для ядов бледной поганки и других грибов, разрушающих печень.

Коварство грибного отравления в том, что после первой волны рвоты может наступить ложное облегчение.

На самом деле яд продолжает действовать, и через сутки или двое развивается тяжелая печеночно-почечная недостаточность.

Когда срочно вызывать скорую

Нужно незамедлительно вызвать скорую, если отмечаются неукротимая рвота или понос, признаки обезвоживания, спутанность сознания, судороги, пожелтение кожи или белков глаз, примеси крови в рвотных массах или кале, сильная слабость и учащенное сердцебиение.

Что делать до приезда врачей

• Полностью исключите прием любой пищи.
• Если пострадавший в сознании, поите его чистой водой маленькими глотками.
• Допустим прием энтеросорбента, например активированного угля.
• Категорически нельзя давать противодиарейные или противорвотные препараты.
• Организм должен очищаться естественным путем. Алкоголь запрещен.
• Сохраните остатки грибов для лабораторного анализа.

, что с наступлением осени в алтайских лесах стартовала «тихая охота». Сейчас там можно встретить грузди, лисички и маслята. Фотографиями корзинок хвастаются в «Грибы и грибники Алтайского края» во «ВКонтакте».

Ранее блуждали по лесу после встречи с медведем. Также .

Пожилой житель ушел в лес за грибами, потом позвонил и пожаловался на плохое самочувствие. После перестал выходить на связь. На поиски немедленно выехала группа Находкинского поисково-спасательного отряда — пять человек и три единицы техники. Его обнаружили в труднодоступной болотистой местности.