В список вошли 24 продукта.
Именно по ним будут отслеживать формирование цены на всем пути — от производителя до магазина, указывает «МК».
Список
В перечень контролируемых продовольствия вошли говядина, свинина, баранина и мясо кур, рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, сыр, яйца.
Из продуктов ежедневного спроса — сахар, соль, мука, хлеб, рис, гречка и макароны.
Из овощей — картофель, свекла, репчатый лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста.
Система
Новая система мониторинга за стоимостью базовых продуктов позволит государству смотреть на цену не как на конечную цифру на ценнике, с которой уже ничего не поделаешь, а как на результат движения товара по цепочке.
Если, например, гречка или курица заметно подорожает в рознице, регулятор сможет сопоставить эту цену с показателями предыдущих звеньев и выяснить, откуда растут цены.
При этом нужен анализ не только производителя и торговых сетей, но и формирование издержек по всей цепочке доставки груза на торговый прилавок, считают эксперты.
Другие уверены — вместо того чтобы бороться с ценами, нужно увеличивать производство. Чем больше мы будем производить сельхозпродукции, тем ниже на нее будут цены.
Ранее председатель Союза фермеров рассказал, как аграрии держат удар в сложный сезон.
Аграрный сезон 2026 года алтайские фермеры называют одним из самых сложных. Растениеводы столкнулись с неожиданным ростом цен на расходные материалы, а животноводы — с участившимися случаями бешенства. И это не считая проблем с обновлением техники и нехватки кадров.
