Диверсификация поставок
Данные Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» фиксируют увеличение отгрузок чечевицы из региона. За первое полугодие 2026 года экспортировано 21,5 тыс. тонн — на 70% больше, чем за тот же период 2025 года. Для сравнения: экспорт гречихи за тот же период сократился на 42%, до 74 тыс. тонн.
География поставок алтайской чечевицы достаточно широка. Так, например, стало больше импортеров из стран Ближнего Востока. По данным за январь 2026 года, культура уходила в Иран (809 тонн), Турцию (397 тонн) и Афганистан (336 тонн). В 2025 году около 15 тыс. тонн алтайской чечевицы отправилось в Иран, 3,5 тыс. тонн — в Турцию, 1,4 тыс. тонн — в Афганистан.
В Алтайском филиале «ЦОК АПК» отметили, что чечевица отличается наиболее разнообразным списком стран-покупателей среди всех экспортируемых культур региона.
Рост мирового спроса
На уровне страны динамика также положительная. В январе–марте 2026 года Россия экспортировала более 60,5 тыс. тонн чечевицы на сумму около 27 млн долларов — на 16% больше в натуральном выражении, чем годом ранее. Прежний рекорд первого квартала был зафиксирован в 2025 году — более 52 тыс. тонн. Всего за 2025 год Россия поставила на внешние рынки 317 тыс. тонн чечевицы.
Крупнейшие импортеры российской чечевицы — Турция, Индия, Иран, Египет и Афганистан. По данным «АБ-Центра», в 2025 году на Турцию пришлось 52,1% всех объемов экспорта, на Иран — 12,7%, на Египет — 10,7%, на ОАЭ — 6,0%, на Индию — 5,0%.
Мировая конъюнктура тоже играет на руку экспортерам. Международный совет по зерну (IGC) прогнозирует сокращение мирового производства чечевицы в сезоне 2026/27 до 9,4 млн тонн против 10,6 млн тонн в предыдущем сезоне — из-за уменьшения посевных площадей и снижения урожайности. При этом потребление растет: 8,7 млн тонн против 8,5 млн тонн годом ранее. Международная торговля чечевицей в 2026 году может увеличиться до 5 млн тонн (+9% год к году).
Спрос на чечевицу в России
На экспертном совете премии «Менеджер года» ИД «Алтапресс» опыт работы с чечевицей описал Алексей Князев, директор «Алтайской перерабатывающей компании», специализирующейся на переработке зеленой и красной чечевицы, а также нута.
Он указал на сокращение сырьевой базы: посевные площади под культурой в регионе уменьшились. И цены на сырье также снижаются — с 80-90 рублей за кг в 2023 году до 40 рублей в 2026-ом. Это осложняет выход на оптовые рынки и толкает производителей, особенно молодых и небольших, в розницу и на маркетплейсы.
Несмотря на это, Алексей Князев подтвердил, что хотя чечевица и остается достаточно нишевым продуктом, объемы потребления на российском рынке постепенно увеличиваются:
- Во-первых, меняется структура внутреннего потребления, все больше россиян интересуются культурой, узнают ее и начинают вводить в рацион.
- Во-вторых, что интересно, оказывают влияние мигранты из стран СНГ, для которых эта культура привычна. В Алтайском крае и вовсе спрос подстегнул наплыв трудовых и образовательных мигрантов из Индии.
Культура с потенциалом
Если обратиться к цифрам, внутреннее потребление в России оценивается в обзоре аналитического центра RUSEED примерно в 30 тыс. тонн в год, и постепенно растет на фоне интереса к растительному белку, а также расширения ассортимента круп и готовых блюд.
Основная часть урожая идет на экспорт. Алтайский край входит в топ-2 регионов по сборам чечевицы. Вместе с Саратовской областью, которая стоит на первом месте, в 2025 году край обеспечил 49% всех сборов, а зеленая чечевица занимает значительную долю посевов именно в Алтайском крае.
Для переработчиков потенциал очевиден: мировой спрос растет, производство в ключевых регионах сокращается, а российская чечевица уже присутствует на рынках Ближнего Востока и Азии. Однако остаются и ограничения — зависимость от импортного сырья, волатильность цен и логистические сложности при поставках в страны СНГ.
Пока чечевица не стала «второй гречкой» ни по объемам, ни по ажиотажу, но динамика экспорта и внимание переработчиков указывают на то, что культура переходит из категории сугубо нишевых в категорию устойчивого экспорта.
