Если срок годности молотого или растворимого кофе истек, продукт при правильном хранении может просто потерять аромат и вкус. Однако повреждение упаковки, попадание влаги или хранение в сыром помещении повышают риск порчи.
От кофе нужно отказаться, если появился затхлый, плесневый или прогорклый запах. Также поводом для беспокойства служат следы плесени и влажные комки, сообщает «Доктор Питер».
Пробовать такой продукт на вкус ради проверки безопасности не стоит. Отдельный случай — уже приготовленный напиток. Кофе с молоком или сливками портится быстрее. Его не следует надолго оставлять при комнатной температуре.
Для большинства здоровых взрослых безопасным ориентиром считается до 400 мг кофеина в сутки. Во время беременности норму сокращают до 200 мг.
В порции около 350 мл может содержаться от 110 до 250 мг кофеина. Поэтому две большие чашки иногда уже приближают человека к суточной норме.
Кофеин временно повышает давление. Людям с тяжелой гипертонией стоит относиться к напитку внимательнее. Также важно учитывать индивидуальную чувствительность к кофеину.
Ранее сообщалось, как сгладить скачок сахара в крови после еды.
