Хочешь похудеть? Стань счастливым

март 18, 2009

– Девушки, к 1 апреля мне надо похудеть на 15 килограммов! Что делать?

– Лоботомию.

Ответ жесткий, но правильный. В самом авторитетном интернет-cообществе, посвященном похудению – devki_na_diete, – голодание решительно осуждается, приоритеты расставлены в пользу здорового питания, спорта и релаксации.

Филькина грамота

– Современная медицина против всяких диет, кроме лечебных, – говорит Любовь Шабалина, большой знаток народной медицины врач-микронутриентолог (специалист по микроэлементам и витаминам). – Все эти "кремлевские диеты" и "сидения на гречке" – филькина грамота. Здоровый человек должен есть все в соответствии с пищевой пирамидой. Мясо, рыбу, хлеб, овощи...

Любовь Викторовна утверждает, что у людей с лишним весом, как правило, есть проблемы с эндокринной системой*. А первый враг эндокринной системы – это стресс. Как ни крути, а действительно "все болезни от нервов":

– Чтобы избавиться от лишних килограммов, вы начинаете голодать. Голодание – это новый стресс для организма. В какой-то момент вы начнете заедать стресс конфетами, плюшками – продуктами с высоким содержанием углеводов (в углеводах самый высокий процент так называемых гормонов счастья). В результате – лишние килограммы, нагрузка на поджелудочную железу, и все это влияет на состояние эндокринной системы.

Дитя природы

Самый громкий сигнал тревоги, который посылает нам организм, это бессонница.

– Человек – дитя природы. Он живет так: все по часикам. Налажены биоритмы – значит, все функциональные процессы в норме. А если ваши биоритмы нарушены, если у вас бессонница – учитесь справляться со стрессом! – советует Шабалина. – Когда у человека хорошая стрессоустойчивость, это не значит, что он истукан, от которого все отлетает, как от куска дерева. Но это значит, что он быстро адаптируется к любой ситуации, на все реагирует адекватно.

Природной стрессоустойчивостью могут похвастаться всего 10 процентов населения нашей планеты. Но существуют доступные, несложные в выполнении методики, которые позволят вам снять стресс самостоятельно.

– Важно отношение к жизни вообще, – говорит Любовь Викторовна. – Мы ведь живем так, как будто человек рожден для того, чтобы только работать и спать. А жизнь – это источник ежедневных радостей. Измените образ жизни, и тогда ваше тело изменится тоже. Вот это – правильный и научный подход к похудению. 

Справка

Чем снимать стресс

Закаливание. Гимнастика для сосудов (одной из лучших гимнастик признан контрастный душ; но применять его нужно грамотно и не всем). Массаж с ароматическими маслами. Йога. Полноценный сон. 

* В состав эндокринной системы входит несколько желез, расположенных в различных частях тела. Продукты секреции этих желез попадают непосредственно в кровь и влияют на разные важные функции организма. Гормоны, вырабатываемые эндокринными железами, выполняют функцию химических "посланников" организма. Тонкое равновесие этих гормонов могут нарушить любой стресс, инфекция и некоторые другие факторы. 

Пищевая пирамида

Кирпич 1-й – зерновой.

Каши (гречневая, овсяная и желательно не из хлопьев), хлеб из муки грубого помола, макароны из пшеницы твердых сортов – от 6 до 9 порций в день. (Одна порция зерновых продуктов – это один ломтик цельнозернового хлеба, или 1/2 чашки приготовленных макарон, или 1/3 чашки приготовленного риса.) Сюда не входят источники "пустых" углеводов: белый хлеб, булки, торты.

Кирпичи 2-й и 3-й – овощной и фруктовый.

Овощей в дневном рационе должно быть в среднем пять порций. Фруктов – от трех до пяти. Одна порция фруктов – один средний фрукт или 1/4 чашки сухофруктов. Очень важно включать в рацион ярко-желтые, оранжевые и красные овощи и фрукты (помидоры, тыкву, сладкий перец) – они содержат водорастворимый бета-каротин, в организме превращающийся в жирорастворимый витамин А.

Кирпич 4-й – мясной.

Протеиновые продукты содержат незаменимые аминокислоты. К этой же группе (а не к группе молочных продуктов) диетологами отнесен творог. В ежедневном рационе – от четырех до восьми порций таких продуктов. (Одна порция – 30 г приготовленного мяса, птицы или рыбы, 1/2 чашки бобов, гороха или чечевицы, одно яйцо или два белка, 30–60 г обезжиренного сыра, 1/4 чашки обезжиренного творога.) Сюда не входят сосиски, сардельки, вареные колбасы.

Кирпич 5-й – молочный.

В ежедневном рационе должно быть две порции. (Одна порция – одна чашка обезжиренного молока или обезжиренного йогурта, кефира.) Ограничивайте сыры, мороженое, сметану, жирные соусы, майонез.

Кирпич 6-й – жиросодержащий, но не жирный.

Орехи, животные и растительные масла – источник полезных для сердца полиненасыщенных жирных кислот. Сливочное масло необходимо, но его потребление должно быть ограничено.