март 16, 2009
Мукомольное производство региона вопреки общероссийской тенденции, продолжает наращивать объемы. Но зернопереработчики уверены, что уже сегодня нужно задуматься о расширении рынков сбыта. Именно поэтому крупнейшие из них организовали совместную торговую компанию "Алтайские мельницы". Также переработчики продолжают расширять свои позиции в сельском хозяйстве. Яркий пример такой интеграции – "Ключевской элеватор". Журналист газеты "Ваше дело" побеседовала с Юрием Титовым, генеральным директором этого мукомольного предприятия и руководителем хозяйства "Западное".
Юрий Титов.
Павел Водопьянов
– Юрий Николаевич, в конце прошлого года была создана торговая компания "Алтайские мельницы", которая намерена реализовывать продукцию краевых зернопереработчиков. Сможет ли одна организация представлять интересы различных частных структур?
– "Алтайские мельницы" – это торговый дом. Он будет работать на многие предприятия края, и необязательно на учредителей компании. Перед ним стоит задача вывести нашу продукцию на рынки дальнего зарубежья. О ближнем зарубежье вопрос уже не стоит так остро, так как мы там присутствуем. Кроме того, "Алтайские мельницы" совместно с губернатором Александром Карлиным ведут работу по включению нашей продукции в систему поставки продовольствия в рамках межправительственных соглашений.
Россия регулярно кредитует различные страны. А они на эти деньги закупают продовольствие. Например, Куба получает кредит в России и приобретает 200 тыс. тонн муки в Италии, Испании и Германии. Такая же ситуация и с Киргизией, которая получает от России кредит на покупку продовольствия, в том числе и муки в объеме 50 тыс. тонн. Если наше государство предоставляет средства своим партнерам, то почему бы последним не приобретать продовольствие в России? Здесь должны быть связанные кредиты, как, к примеру, делается в США.
Сегодня в стране мукомольные мощности загружены на 40%. В нашем регионе этот показатель гораздо выше – порядка 70%. Но надо задумываться и о будущем алтайской зернопереработки. Неизвестно, как может развиться мукомолье в отдельных регионах и закрыть рынки сбыта, на которых мы присутствуем.
– Российский зерновой союз (РЗС) не так давно являлся конкурентом переработчиков, так как поставлял зерно в страны, которые сами его перемалывали и в итоге отказывались от поставок муки из России. Но теперь учредители "Алтайских мельниц" выступили инициаторами создания мукомольного отделения в составе союза. Не является ли это противоречием интересов двух сторон?
– Меняется время, меняются планы и настроения в правительстве в пользу сельского хозяйства. Аркадий Злочевский (президент РЗС. –) всегда чувствовал ситуацию. Он отреагировал на поставленную президентом задачу сделать Россию страной, которая будет поставлять продовольствие на мировой рынок. Пшеница по сути своей не продукт. Мука в продовольственной цепочке стоит гораздо ближе к потребителю. Аркадий Злочевский и здесь хочет быть первым. Объединившись с мукомолами Алтайского края, он покажет, что сможет участвовать в реализации за границу не только зерна, но и муки. Это будет дополнительным бонусом для его реноме и бизнеса.
– "Ключевской элеватор" не так давно стал перерабатывающим предприятием. Как пришли к идее о том, что нужно не просто хранить зерно, но и выпускать готовую продукцию?
– Всем движет экономика. Просто взять зерно на хранение – а в нашей зоне его не так много – это один порядок цен. А переработав его и отгрузив уже готовую продукцию – совсем другой порядок. И мы решили включиться в программу строительства крупоцехов и мельницы. На сегодняшний день у нас работает итальянская мельница фирмы GBS мощностью 500 тонн в сутки плюс крупоцеха.
Прообразом нашего предприятия послужил рубцовский "Мельник". Мы неоднократно были на этом предприятии. Нам любезно предоставляли возможность знакомиться с оборудованием и технологией производства. С нами делились опытом, несмотря на то что на их глазах рождался конкурент. Мы приезжали делегациями по 15 человек, задавали различные вопросы. И после этого нам еще накрывали дружеский стол. Мы очень благодарны коллективу "Мельника" и его генеральному директору Александру Бедареву, который сказал: "Лучше иметь конкурента-друга, чем конкурента-врага!"
– Почему вы решили направить ресурсы в сельское хозяйство и начали развивать сельхозпредприятие "Западное"?
– Предложение забрать хозяйство нам поступило со стороны районной администрации еще в 2000 году. Оно находилось в упадке, там было всего 267 коров и, наверное, 130 голов молодняка. Но в 2004 году вопрос встал ребром: или мы забираем "Западное", или идем на конфликт с районной властью. На тот момент мы уже занимались полеводством, обрабатывали около 20 тыс. га земли. И мы забрали "Западное" с его землями и животноводством.
По нашим расчетам, переходная полоса от убыточного животноводства к эффективному начинается с момента, когда хозяйство содержит не менее 600 голов дойного стада. Тогда нагрузка и на ветврача, и на доярку, и на остальных сотрудников является оптимальной. Мы думали: только бы не было убыточным, и больше ничего не надо. Затем начали приобретать местный племенной скот. Позже появились госпрограммы по поддержке животноводства.
А с 2006 года утвердили программы, которые предполагали долгосрочные кредиты и возмещение части процентной ставки по ним. Когда мы зашли на ферму, то поняли, что надо еще дальше в нее заходить. Стали знакомиться с новыми технологиями содержания скота и производства молока.
Сказать, что мы сегодня уже все сделали, невозможно. Что такое молочное скотоводство? Чтобы в этой отрасли что-то получить, надо как минимум пять лет вкладывать в развитие. Оборачиваемость средств здесь очень низкая, поэтому нужна выдержка.
К 2012 году мы планируем довести молочное стадо до 4 тыс. голов (сейчас в комплексе около 2 тыс. коров симментальской породы, завезенных из Австрии). К этому времени хозяйство будет производить не менее 36 тыс. тонн молока в год. Кроме того, мы намерены поставлять на рынок края и соседних регионов до 1 тыс. голов племенных нетелей, за счет чего "Западное" сократит срок окупаемости проекта. Тот скот, который мы завезли, по своей биологической массе вдвое крупнее алтайского. Также показатели белка и жира у молока, которое производят в "Западном", значительно выше тех, которые есть на других сельхозпредприятиях края.
– На одном из мероприятий Александр Чеботаев, начальник ГУСХ, заметил, что в условиях кризиса в тяжелом положении оказались как раз те хозяйства, которые несколько лет назад пошли по пути модернизации.
– Мы не можем отличаться от других современных комплексов. Кризис отразился на всех. В целом наши предприятия работают в прежнем режиме. Но мы каждый день в поиске сокращения издержек и усиления эффективности производства. Регулярно идет работа по уточнению ситуации и корректировка планов на ближайшее время. Сейчас повышенная нагрузка легла на плечи наших финансистов. Приходится семь раз отмерить, прежде чем оплатить.
– В случае с молоком вы являетесь продавцом, в случае с зерном – покупателем. Зачастую сельхозпроизводители ссылаются на то, что зернопереработчики занижают классность пшеницы, чтобы сбить цену на нее. Как у вас выстраиваются отношения с поставщиками зерна?
– Здесь можно много говорить. Я не стану распыляться, а приведу небольшой пример. Однажды мы попали в трудную ситуацию, о которой узнали некоторые наши партнеры. Через два дня информация стала известна практически всем нашим поставщикам зерна. Они стали предлагать помощь. Мы не ожидали такой реакции. Это и есть показатель доверия к нам со стороны партнеров.
– Тем не менее "Ключевской элеватор" приобретает зерно и за пределами региона.
– Здесь опять же стоит вопрос экономики. Немаловажное значение имеет и объем сырья. Если зерно с доставкой из Новосибирской области стоит дешевле, чем в крае (а его здесь еще и не купишь), то, естественно, мы везем пшеницу из соседнего региона. Наши сельхозпроизводители ждут повышения цены, а нам необходимо работать, в том числе приобретая часть зерна за пределами края.
– Не проще дать более высокую цену алтайскому аграрию, чем искать сырье в соседних регионах?
– У нас степная зона, здесь не так много зерна, и нам его не всегда хватает. Да и некоторые не будут рассматривать вопрос, если им дашь дополнительные 500 рублей за каждую тонну пшеницы, надеясь, а вдруг цена поднимется выше.
– По данным ГУСХ, на третий год работы модернизированного сельхозпредприятия у него достигается пик себестоимости продукции. Вы как раз подошли к этому периоду. Сложно ли вам конкурировать с хозяйствами, которые производят менее качественное и более дешевое молоко?
– Понятие конкуренции в данной ситуации не совсем приемлемо. Просто сегодня востребовано не качественное, а дешевое молоко. Переработчики радуются, когда к ним поступает сырье второго сорта, за которое можно заплатить меньше. С введением "Технического регламента на молоко и молочную продукцию" должны измениться требования к качеству молока. Для получения такого товара необходимо вводить новые технологии. Получить в домашних условиях молоко соответствующих параметров просто невозможно. Но пока регламент никем не регулируется.
Об альтернативной энергии
– В феврале первый вице-премьер Виктор Зубков заявил, что правительство будет решать вопрос о компенсации сельхозпроизводителям части затрат по электроэнергии. Мы живем надеждой на то, что это произойдет. На днях я проводил встречу с представителями компании, которая готова построить на территории нашего предприятия ветрогенераторы. По первичным расчетам, при их установке расходы на электроэнергию у нас снизятся процентов на 20. Если все пойдет, как договорились, то к сентябрю будет запущена в эксплуатацию первая ветровая установка примерно на 150–200 кВт. Пока под вопросом, смогут ли ветрогенераторы выдать столько кВт, сколько нам необходимо. Но мы будем работать как с традиционным, так и с альтернативным поставщиком электроэнергии.
Об орошении
– Расчеты показали, что экономическая отдача с одного гектара земли, используемого под выращивание кормов, больше, чем если просто посеять и убрать зерновые. В нашей зоне из 10 летних сезонов всего три лета бывают с дождями, а в течение семи лет идет засуха. Иногда проблематично даже получение всходов. Мы восстанавливаем оросительную систему. Сначала восстановили 500 га, в прошлом году расширили площадь орошения до 800 га. Теперь планируем этот объем довести до 4–5 тыс. га. Губернатор предлагает зарубежным компаниям наладить производство по выпуску промышленного оборудования в крае, в том числе и для орошения.
О "Красном Алтае" и котельных
– Недавно взяли хозяйство "Красный Алтай" Родинского района. Там было 180 голов дойного стада. Мы планируем увеличить его до 1 тыс. В прошлом году глава района навязал еще и коммунальное хозяйство в Ключах. Пришлось отремонтировать котельные, иначе они бы не выдержали нагрузки в зимний период. Теперь сплошные ремонты. А тут глава района опять предлагает взять на поруки еще одно хозяйство, которое сейчас находится в предбанкротном состоянии. Отдыхать некогда!
О зернотрейдерах
– У нас нет посредников. Мы напрямую закупаем зерно у сельхозпроизводителей и перевозим его собственным транспортом. В целом по Алтайскому краю зернотрейдеры, конечно, работают. Они по своим схемам и ценам покупают пшеницу и далее торгуются с переработчиками.
Юрий Николаевич Титов родился 2 июля 1959 года в селе Макаровка Ключевского района. В 1988 году окончил агрономический факультет Алтайского сельхозинститута. В 1989 году – экономический факультет этого же вуза. С апреля 1987 года по 1995 год работал главным агрономом и замдиректора по производству совхоза "Степной колос" Ключевского района.
С 27 июня 1995 года по настоящее время занимает должность гендиректора "Ключевского элеватора". В 2004 году дополнительно возглавил хозяйство "Западное". С 2000 года является депутатом краевого парламента. Женат, воспитал сына и дочь.
Юрий Титов увлекается охотой. Но в последние годы на хобби у него совсем не остается времени.
"В лучшем случае два раза в год удается вырваться на охоту. Такое ощущение, что время с каждым годом сжимается", – говорит он.