январь 21, 2010
Редакция иркутской газеты "СМ "Номер один" провела дегустацию среди читателей, которые оценивали перловые крупы разных производителей. Лучшей перловой крупой признана крупа от барнаульского производителя ПКФ "Мария-Ра".
В экспертизе участвовали крупы от следующих производителей: это ООО ПКФ "Мария-Ра", Барнаул; ООО "Торговый дом "Ярмарка", Петрозаводск; и от изготовителя ООО "Компания "Ангстрем Трейтинг", Санкт-Петербург.
Перловая крупа была приготовленная тем способом, который указан на каждом из пакетиков: один стакан промытой перловой крупы организаторы экспертизы залили тремя стаканами воды, поставили на огонь и довели до кипения, после чего добавили немного соли и варили ровно 45 минут при постоянном помешивании. Все три вида разложили на специальные тарелочки с тремя отделами, а результат представили на суд "народных" экспертов.
В экспертизе приняли участие двадцать пять народных экспертов, 11 из которых проголосовали за крупу от ООО ПКФ "Мария-Ра", следовательно 44% голоса. За продукцию ООО "Компания "Ангстрем Трейтинг" проголосовали восемь экспертов (32%), ей и достается второе место, третье место и 24% достается перловой крупе от ООО "Торговый дом "Ярмарка", за нее отдали свой голос 6 человек.