Фоторецепт. В год Кролика готовим салат-"морковку"

ноябрь 26, 2010

Даже традиционный салатик, к которому все привыкли на праздничных застольях, в угоду символу будущего года Кролику, можно сделать оригинально. Сегодня мы будем готовить салат, который понравится зайцам и кроликам, а также порадует ваших гостей.

Салат готов. Символ года рад. Приятного аппетита!
Мария Стрыгина

Посмотреть фотогалерею на сайте.

Салат-морковка

Вам понадобятся:

4 морковки
4 зубчика чеснока
100 г сыра
Половина яблока
Сметана
Пучок петрушки или укропа

Сначала трем на крупной терке яблоко. Выкладываем полученную  массу на блюдо узенькой "дорожкой".
Теперь трем сыр и засыпаем им яблочную массу сверху.
В отдельной чашке смешиваем тертую морковь со сметаной и чесноком. Всем этим закрываем предыдущие два слоя. Придаем салату форму морковки.
Последний штрих – делаем настоящий "морковий хвост" из зелени.
Салат готов. Символ года рад. Приятного аппетита!

Еще вариация: по краям высыпаем сухарики, они придадут блюду сытность. Только не смешивайте их с морковкой, чтобы раньше времени не размокли! Каждый гость возьмет сколько ему надо:-)